Рецепт приготовления куриных шеек в духовке


Рецепт приготовления куриных шеек в духовке

Куриные шейки запеченные с картошкой

Многие хозяйки, покупая куриные субпродукты (желудки, сердечки, печень), незаслуженно обходят стороной куриные шейки, не зная, что из них можно приготовить. А зря. Куриные шеи подойдут для приготовления вкусных блюд: супа, жаркого, тушеного картофеля. Сняв с куриных шеек кожу, можно  снизить калорийность блюд из горлышек, а шкурки можно использовать для фарширования.

Куриные шейки

(рецепт и фото запеченного блюда с картофелем от Галины Котяховой)

Всем конечно известны куриные шейки или горлышки, я из этого продукта готовила сначала супы, потом холодец стала варить. А сегодня решила приготовить запеченные куриные шейки с картошкой в духовке.

Куриные шейки запеченные с картошкой

Ингредиенты:

  • Куриные шейки – 8 штук,
  • стакан кефира,
  • картофель - 8 штук,
  • масло подсолнечное – 50 г,
  • молотый красный перец,
  • половина головки репчатого лука,
  • 2 зубчика чеснока,
  • свежий помидор,
  • листья салата,
  • соль.

Процесс приготовления:

Начнем приготовление куриных шеек.  Свежие шейки промываем, закладываем в миску, присаливаем, перчим красным перцем, добавляем порезанный лук и чеснок, перемешиваем и заливаем стаканом кефира. Оставляем куриные шеи мариноваться в маринаде на 30 минут.

Пока куриные шейки маринуются, чистим картошку, моем и нарезаем кружками.

Выкладываем картофель на противень, присаливаем, на картошку выкладываем замаринованные в кефире куриные шейки, подливаем масло растительное и ставим в разогретую духовку. Минут через 40, блюдо будет готово.

Раскладываем картошку с куриными шейками по  тарелкам, добавляем любые овощи, у меня помидоры и листья салата, присыпаем зеленым луком.

Приятного аппетита вам желает сайт Записная книжка рецептов.

Советуем приготовить свиную шейку по разным рецептам.




Рецепт приготовления куриных шеек в духовке

Рецепт приготовления куриных шеек в духовке

Рецепт приготовления куриных шеек в духовке

Рецепт приготовления куриных шеек в духовке

Рецепт приготовления куриных шеек в духовке

Рецепт приготовления куриных шеек в духовке

Рецепт приготовления куриных шеек в духовке

Похожие новости: